Les cours du blé Euronext ont légèrement progressé en ce début de semaine, soutenus par un retour de la demande et une évolution de la parité favorable aux exportations européenne. 
Le principal élément de soutien reste la faiblesse de l'euro face au dollar. La parité est repassée sous le seuil de 1,12, renforçant sensiblement la compétitivité des origines européennes sur la scène internationale. Le blé français gagne notamment en compétitivité face au blé CVB, avec un écart d’environ 14$/t en faveur de l’origine française. Cette évolution intervient alors que les flux d'exportation russes et ukrainiens demeurent perturbés par les contraintes logistiques en mer Noire. Une partie de la demande internationale se reporte ainsi vers la Roumanie, la Bulgarie, les pays baltes ainsi que l'Europe du Nord. 
Le marché reste également attentif au résultat de l'appel d'offres de l'Algérie, qui clôturera ce jour. Cet appel d'offres est particulièrement suivi, car il pourrait offrir une indication précieuse sur la compétitivité des différentes origines exportatrices dans le bassin méditerranéen. Rappelons que l'origine hexagonale est exclue de ces achats en raison des tensions diplomatiques persistantes entre la France et l'Algérie.

Blé tendre

Légère hausse en ce début de semaine

Le marché de l’orge fourragère reste relativement soutenu en France malgré une activité export encore limitée. 
Après avoir atteint un plus haut de campagne, les prix de l'orge restent dans le sillage du blé sur Euronext alors que la prime portuaire rendu Rouen de l'orge fourragère se maintient à -18,5€/t sur le rapproché. le recul de la parité euro/dollar sous le seuil de 1,12 améliore la compétitivité des céréales européennes sur la scène internationale et apporte un soutien aux prix en ce début de semaine. Les disponibilités exportables en orge fourragère européennes demeurent toutefois limitées, tandis que la demande intérieure française continue d’offrir un soutien au marché. 
À l’international, l’activité commerciale reste contrastée. La demande saoudienne continue de soutenir les origines européennes, alors que les acheteurs doivent davantage se tourner vers l’Europe du Nord et de l’Ouest avec le recul des disponibilités roumaines. Les récents appels d’offres algériens pour du blé témoignent également d’un intérêt persistant des importateurs pour les céréales. Plus largement, la demande mondiale reste active, à l’image de l’achat de 140 000t de blé australien par les Philippines, signe d’un marché toujours attentif à la sécurisation des approvisionnements. 
Les perspectives françaises restent néanmoins pénalisées par l’absence du Maroc et le retrait de la demande chinoise.

Orge mouture

Un marché qui reste soutenue par la demande locale

Le marché de l’orge brassicole poursuit son ajustement dans le sillage du complexe céréalier. 
À Creil, l’orge de printemps s’affiche à 238€/t, dans un environnement toujours marqué par la volatilité des marchés agricoles. Les céréales débutent la semaine sur une note plus ferme, portées par un regain de la demande internationale, comme en témoignent les récents appels d’offres algériens sur le blé. Parallèlement, la chute de la parité euro-dollar sous le seuil de 1,12 améliore la compétitivité des origines européennes sur les marchés internationaux et apporte un soutien supplémentaire aux cours. 
La prime brassicole demeure tout de même faible, sous l’effet d’une demande toujours limitée de la part des malteurs européens. Face à cette prime désormais très réduite, l’orge brassicole retrouve de l’attractivité sur les débouchés fourragers, tant à l’export que sur le marché intérieur, où la demande des fabricants d’aliments du bétail reste soutenue dans un contexte de disponibilités en maïs plus limitées. 
Les opérateurs restent néanmoins attentifs à l’évolution de la demande mondiale ainsi qu’aux perspectives de récolte dans l’hémisphère sud, qui pourraient continuer d’orienter les marchés céréaliers au cours des prochaines semaines.

Orge brassicole de printemps

La baisse de la parité profite aux céréales UE

Le marché du maïs évolue actuellement sur deux dynamiques distinctes. À l'échelle mondiale, le marché est plutot sous pression après le dernier rapport de l'USDA, qui a fortement révisé à la hausse l'offre américaine grâce à de meilleurs rendements et à des stocks de début de campagne plus importants qu'attendu. Cette perspective pèse également sur les cours internationaux alors que la Chine vient d'abaisser sa prévision de consommation de maïs en alimentation animale pour 2026-27, alors que la production chinoise de maïs pourrait atteindre des records sur la nouvelle campagne. 
En Europe, la situation demeure toutefois nettement plus ferme. Les disponibilités ukrainiennes restent limitées par les difficultés logistiques en mer Noire et sur le Danube, tandis que la récolte accuse toujours un retard marqué. Les expéditions vers l'UE demeurent insuffisantes pour couvrir les besoins du marché et les alternatives d'approvisionnement restent limitées à court terme. Les importations européennes sur octobre-décembre pourraient ainsi tomber à seulement 4mn t, leur plus faible niveau trimestriel depuis le deuxième trimestre 2025. 
Dans ce contexte, la baisse de la parité euro/dollar n'aide pas à l'importation de l'UE et contribue à maintenir une prime sur les échéances rapprochées d'Euronext.

Maïs

La situation européenne connote

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