Les cours du blé ont retrouvé un léger soutien hier après trois séances de baisse consécutives et le retour en dessous du seuil psychologique de 200 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. L'échec des négociations entre les Etats-Unis et l'Iran pendant le week-end au Pakistan ajoute immédiatement un risque géopolitique. Malgré le regain de fermeté du pétrole, le marché du blé en Europe reste pénalisé par la fermeté de l'euro dollar, qui culmine au-dessus de 1,17. En plus de l'évolution défavorable de la monnaie, la situation diverge entre les blés américains et européens. Aux Etats-Unis, les pluies prévues la semaine dernière ne se sont pas matérialisées et les conditions de culture continuent de se replier, avec désormais 34 % des surfaces en bonnes ou excellentes conditions, en nouvelle baisse de un point sur la semaine et contre 43 % en moyenne 5 ans à cette date. Ailleurs dans le monde, les conditions climatiques restent tout de même favorables et les potentiels de production s'annoncent confortables en Europe continentale, aussi bien en France, en Roumanie, en Ukraine ou encore en Russie. Le récent repli du marché à terme permet au blé français de retrouver de la compétitivité sur le papier. Il sera intéressant de suivre si l'activité physique se dynamise avant l'arrivée des récoltes en Afrique du Nord. Notons enfin que le marché Euronext est désormais ouvert jusqu'à 20h15. L'activité physique reste limitée entre 18h30 et 20h15 et le cours de compensation est pour le moment toujours calculé à 18h30.

Blé tendre

Léger rebond sur Euronext

Les prix internationaux de l’urée ont jusqu’à présent atteint environ 800 $/t fob, portés par l’interruption des exportations en provenance d’Arabie saoudite, de Bahreïn, du Qatar et des Emirats Arabes Unis. Les exportations iraniennes ont également diminué. Nous estimons qu’environ 900 000 t d’urée sont chargées sur des navires dans le Golfe et pourraient prendre la mer à court terme. Environ 300 000 t de ce volume ont été vendues dans le cadre de l’appel d’offres indien de février, et une grande partie du reste serait déjà engagée dans les contrats qui n’ont pu être exécutés ces dernières semaines. <br />
Aucun rapport confirmé ne fait état de dégâts majeurs sur les usines de production d’engrais autour du Golfe. Ainsi, à condition que le cessez-le-feu entre les États-Unis et l’Iran annoncé le 7 avril soit rapidement réactivé, les schémas normaux d’approvisionnement devraient reprendre d’ici mai/juin. Cependant, le président américain continue d'obscurcir les perspectives court terme, annonçant bloquer le détroit d'Ormuz suite à l'échec des dernières négociations qui se sont tenues ce week-end au Pakistan.<br />
La normalisation des échanges, conjuguée au retour supposé des exportations chinoises à partir de mai, sera nécessaire pour entraîner une correction significative des prix de l’urée plus tard dans le 2nd trimestre et annuler une grande partie de la hausse provoquée par le conflit au Moyen-Orient. Cela dit, les prix devraient dans tous les cas rester élevés au regard des standards historiques.

Solution azotée

A quand la désescalade des engrais ? 

Le marché de l’orge reste influencé par l’évolution du complexe céréalier. Après un très bon début de campagne à l’export et une bonne compétitivité à l’export, la prime fourragère s’est maintenue plusieurs mois sur des niveaux historiquement élevés autour de +10 €/t à Rouen. Pour autant, l’arrivée des volumes de l’hémisphère Sud apporte une concurrence à l’origine française. Le repli de la demande et le rebond d’Euronext en mars ont entrainé la prime en baisse, de retour proche de 0 €/t. Le complexe céréalier est influencé par l’environnement géopolitique et macroéconomique. L’échec des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis et le rebond du pétrole offrent du soutien à court terme, mais le retour de l’euro dollar proche de 1,18 limite la hausse du marché européen. Les regards se tournent du côté de la nouvelle campagne, où les conditions sont favorables à travers l’Europe continentale. Les pluies régulières et les températures favorables favorisent le développement des cultures. De plus, de nombreux producteurs ont favorisé les semis d’orge d’hiver, notamment dans l’est de l’Union européenne en raison de conditions de semis optimales pendant l’automne et une variabilité de rendement moins forte que d’autres cultures. 

Orge mouture

Suiveur du complexe céréalier

Les nouveaux éléments fondamentaux sont peu nombreux sur le marché de l’orge brassicole.<br />
Malgré les craintes de voir les surfaces de céréales en repli en Amérique du Nord, en Australie ou en Argentine, les cours du blé et du maïs restent stables, dans l’attente de nouvelles informations. Le rapport USDA du mois de mai mettra d’ailleurs en lumière tous les bilans 2026-27.<br />
D’ici là, les opérateurs se tourneront vers la fin des semis en Europe du Nord, dans un contexte peu porteur pour l’orge de printemps brassicole. En effet, les prix restent en berne et l’orge fourragère semble apporter une meilleure rentabilité.<br />
Malgré cela, dans le contexte engrais difficile pour les cultures de printemps, l’orge pourrait tirer son épingle du jeu et stimuler les emblavements.<br />
Sans incident climatique majeur, la production et les stocks européens devraient être suffisants, de quoi limiter tout potentiel de hausse majeur de la prime brassicole. Les cours de l’orge brassicole devraient rester suiveurs d’un complexe céréalier enclin aux incertitudes.

Orge brassicole de printemps

Le complexe céréalier comme élément directeur

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/6/2/8192632-1-fre-FR/3a10f9bf10e5-REQUISTA.jpg" alt="" height="346" width="658" /></figure>

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Salon Provinlait

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/6/2/8192606-1-fre-FR/6db0de4e1c0f-foire-beaucroissant.jpg" alt="" height="682" width="520" /></figure>

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Foire de Printemps de Beaucroissant

<h2>&nbsp;</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/8/9/8189865-1-fre-FR/9edf2821705b-MEDFEL.jpg" alt="" height="526" width="334" /></figure>

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[Porcs] Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

Souveraineté je crie ton « non » (au déclin)

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Dossier

La tension monte sur le marché de la viande

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<h2>Blé tendre en hausse, blé dur stable</h2><p>Selon Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, les estimations arrêtés au 1<sup>er</sup> avril dernier font état d’une sole de blé tendre à 4,6Mha, en hausse de 2,6% sur un an mais en baisse de 0,4% par rapport à la moyenne 2021-2025. Le blé tendre bénéficierait actuellement de bonnes conditions de culture malgré une dégradation depuis la deuxième quinzaine de février et les fortes précipitations qui ont saturé les sols de certaines parcelles.</p><p>Le blé dur serait stable à 222.000ha (-0,1%), ce qui marquerait ainsi un coup d’arrêt à l’érosion continue des surfaces (-11,0% sur 5 ans).</p> 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/6/0/8370674-1-fre-FR/0e6972a162e5-cerea.png" alt="Surfaces de céréales à paille cultivées en France de 1991 à 2026 (Source : Agreste)" height="1100" width="2148" /><figcaption>Surfaces de céréales à paille cultivées en France de 1991 à 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<p>Les surfaces d’orges sont estimées à 1,76Mha, en baisse de 1,5% sur un an et de 2,1% par rapport à la moyenne 2021-2025, sous l’effet de la baisse des orges de printemps (-16,1%), les orges d’hiver progressant de 5,9%.</p><p>La sole d’avoine s’établit à 94.000ha (-12,9% sur un an), celle de seigle à 30.000ha (+10,3%) et celle de triticale à 312.000 ha (+4,2%)</p><h2>Le colza en hausse de 9,0% à 1,38 million d’ha</h2><p>En 2026, les surfaces consacrées au colza atteindraient 1,38 million d’ha, en hausse de 9,0% sur un an et de 12,2% par rapport à la moyenne (1,23 million d’ha). Le rebond du colza depuis le point bas de 2021 se traduit par une progression annuelle moyenne des surfaces de 7% par an en moyenne, à laquelle participe la 2<sup>ème</sup> région productrice, à savoir le Grand Est, où la progression moyenne atteint 19%/an.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/6/0/8370677-1-fre-FR/b163eff0a621-colza.png" alt="Surfaces de colza cultivées en France de 1991 à 2026 (Source : Agreste)" height="1264" width="2202" /><figcaption>Surfaces de colza cultivées en France de 1991 à 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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<p>Selon Agreste, l’état sanitaire du colza à ce stade de la campagne est variable, avec une pression des ravageurs modérée dans les Hauts-de-France mais plus marquée dans le Grand Est, où l’excès d’humidité à l’automne dernier pourrait également affecter les rendements.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-de-sortie-du-phosmet-ou-la-consecration-de-l-agroecologie-contre-les-ravageurs-d-automne-du-colza" target="_blank" title="">Le Plan de sortie du phosmet ou la consécration de l’agroécologie contre les ravageurs d’automne du colza</a>
</aside>
<h2>Les protéagineux stables</h2><p>Hors lupin doux, pois chiches et lentilles, les surfaces de pois protéagineux et de féveroles restent stables à 272.000ha (-0,9% sur 1 an et -1,7% sur 5 ans). Mais les deux espèces connaissent une évolution contrastée : les pois restent en-deçà de la moyenne 2021-2025 (-13,8%) quand les féveroles progressent de 26% sur 5 ans.</p><h2>Betteraves et pommes de terre en retrait de 4,6% et 5,2%</h2><p>Les surfaces betteravières en 2026 seraient en baisse de près de 4,6%% sur un an (-4,9% par rapport à la moyenne 2021-2025), à 379.000ha, notamment dans les deux premières régions de production, à savoir les Hauts-de-France (-5%) et Grand Est (-2%),</p><p>En pommes de terre de conservation, les surfaces reculeraient de 5% à 182.000ha par rapport au point haut de 2025 (192.000ha) mais resteraient supérieures de près de 11% à la moyenne de la période 2021-2025. Les surfaces de pommes de terre de féculerie continueraient de diminuer en 2026 (-4%) à 10.000ha, mais de façon moindre qu’au cours des cinq années précédentes (-37,6%).</p>


Le blé tendre enregistre une hausse de 2,6% à 4,6Mha et le colza de 9,0% à 1,38Mha. Les surfaces de betteraves sucrières et pommes de terre baissent respectivement de 4,6% et 5,2% selon Agreste

Emblavements 2025-2026 : les céréales à paille et le colza en hausse, betteraves et pommes de terre en baisse

<p>« <em>Face aux difficultés de la filière noisette, nous agissons. Les mauvaises récoltes de 2024 ont provoqué une chute brutale des rendements, mettant nos producteurs en grande difficulté économique. Face à cette situation exceptionnelle, j’annonce la mise en place d’une aide d’urgence de 3 M€ pour soutenir les exploitations les plus touchées. L’État est pleinement mobilisé pour accompagner la filière, protéger nos producteurs et préserver notre souveraineté alimentaire </em>». C’est ce qu’a déclaré la ministre de l’Agriculture Annie Genevard dans un message posté sur le réseau X le 13 avril.</p><h2>Taux de spécialisation ≥ 25 %, perte d'EBE ≥ 20%</h2><p>Le dispositif sera opéré par FranceAgriMer « <em>dans les prochains jours</em> » et ciblera les producteurs présentant un taux de spécialisation en noisettes d'au moins 25% et ayant subi une perte d'excédent brut d'exploitation (EBE) d'au moins 20 % par rapport à un EBE de référence. Des bonifications sont prévues pour les producteurs assurés contre les risques climatiques, ainsi que pour les adhérents à une organisation de producteurs. Enfin, une franchise est appliquée et permet d'articuler l'aide avec le dispositif d'indemnisation de solidarité nationale, et l'assurance multirisque climatique.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-noisette-en-difficulte-sur-fond-d-impasse-phytosanitaire" target="_blank" title="">La noisette française cassée par une impasse phytosanitaire</a>
</aside>
<p>En 2024, la coopérative Unicoque (Lot-et-Garonne), principal opérateur français fédérant environ 350 producteurs cumulant 7000ha, avait subi un préjudice très important sous l’effet des attaques de punaises diaboliques et de balanins. Sur un potentiel de production de 13.000 tonnes de noisettes, seules 6500 tonnes avaient été récoltées, dont 30% s’étaient avérées non commercialisables. En 2025, la production était remontée à 7500 tonnes, très loin de l’équilibre économique, tant des producteurs que de la coopérative. En cause : la situation d’impasse phytosanitaire, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/alternatives-aux-neonicotinoides-les-recommandations-specifiques-et-transverses-de-l-inrae">authentifiée par l’INRAE</a>, et consécutive au retrait de l’acétamipride, insecticide néonicotinoïde autorisé dans l’UE jusqu’en 2033.</p><h2>En attendant la loi d’urgence agricole</h2><p>En janvier dernier, le sénateur Laurent Duplomb (LR) et quatre de ses collègues issus de quatre partis distincts (Horizon, PS, Renaissance et UDI) ont déposé une proposition de loi (PPL) « <em>visant à atténuer la surréglementation relative à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques pénalisante au regard de la concurrence européenne afin d'éviter la disparition de certaines filières agricoles</em> », <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/acetamipride-et-flupyradifurone-la-voie-parlementaire-est-libre" target="_blank">dite PPL Duplomb 2</a>.</p><p>Cette dernière compte trois articles (et trois décrets afférents) dérogeant à l’interdiction d’usage de l’acétamipride et de la flupyradifurone pour un an renouvelable deux fois (soit 3 ans maximum) pour la betterave sucrière (article 1), ainsi que pour les cerises, pommes et noisettes (article 3), sinon un an non renouvelable (article 2) en cas « <em>d’impasse technique avérée consécutive à une indisponibilité nouvelle d’un produit phytopharmaceutique constituant une menace grave compromettant la production de betteraves sucrières</em> ».</p><p>La PPL n’a pas été intégrée dans le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/projet-de-loi-d-urgence-agricole-23-articles-pour-produire-produire-et-produire" target="_blank">Projet de loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles</a>, présenté par le gouvernement le 8 avril. Mais elle devrait néanmoins s’inviter dans les débats parlementaires par voie d’amendements, après que le Conseil d’état l’a jugé conforme à la Constitution.</p>


Elle est destinée à compenser les pertes des récoltes 2024 et 2025, ravagées par les attaques de punaises diaboliques et de balanins. La future loi d’urgence agricole pourrait consacrer le retour de l’acétamipride.

Une aide exceptionnelle de 3 millions d’euros pour les producteurs de noisettes

<p>« <em>Les exploitations céréalières françaises sont performantes, à surfaces équivalentes, grâce à une technicité qui leur permet de maximiser le produit par hectare. Des leviers pourraient néanmoins être actionnés pour réduire les frais généraux, trop élevés en raison notamment d’un recours important à la mécanisation, encouragé par la fiscalité française. Le modèle français repose sur des surfaces relativement restreintes, qui impose d’intensifier la production pour rester performant. Cette stratégie qui implique une productivité forte est sensible à tout élément qui impacte les moyens de production (molécules disponibles et coût des intrants notamment) et les prix de vente. Le modèle roumain à l’opposé sera moins sensible aux aléas du marché et aux contraintes environnementales en raison d’une gestion plus extensive rendue possible par de grandes surfaces par exploitation et un faible coût de la main d’œuvre</em> ». Telle est l’analyse figurant dans un rapport du Conseil général de l’agriculture, de l’alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) publié en février dernier et titré : « Les exploitations françaises sont-elles compétitives par rapport à leurs concurrentes européennes » ?</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-ferme-france-et-la-competitivite-intra-ue-1-4-le-declin-ou-la-disruption" target="_blank" title="">La ferme France et la compétitivité intra-UE (1/4) : la disruption ou le déclin</a>
</aside>
<p>Diligenté par le ministère de l’Agriculture, le rapport vise à documenter les « <em>désavantages comparatifs </em>» des exploitations françaises face à leurs homologues européennes de taille comparable, pour trois OTEX que sont les exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux, en bovins lait et en volailles de chair, en se focalisant sur 2021, année « classique » en termes de prix de marché et d’aléa climatique, avec une analyse rétrospective (2018–2022) pour contextualiser les tendances. Pour éviter les biais liés aux différences structurelles (fiscalité, endettement, pratiques comptables), l’analyse privilégie l’excédent brut d’exploitation (EBE) par unité de travail annuel non salarié (UTANS) qui a pour effet de neutraliser les effets des amortissements, des remboursements d’emprunts, des provisions et des impôts, variables selon les pays.</p><p class="p1">La France, l'Allemagne, Pologne et la Roumanie sont les principaux producteurs céréaliers de l'UE. En 2023, la France a récolté 24% du total de l'UE, l’Allemagne 16 %, la Pologne 13 % et la Roumanie 8 %. En moyenne sur les 5 dernières campagnes, l’Allemagne et la Roumanie sont les 2<sup>ème</sup> et 3<sup>ème</sup> pays exportateurs de céréales (extra UE) après la France. La Roumanie a même dépassé la France sur la campagne 2024/2025. L’Allemagne et la Roumanie sont des concurrents importants sur le marché intérieur UE et vis-à-vis des pays tiers.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moins-conduire-le-tracteur-pour-mieux-piloter-l-exploitation" target="_blank" title="">Moins conduire le tracteur pour mieux piloter l’exploitation</a>
</aside>
<p class="p1">La comparaison a porté sur des exploitations dont la production brute standard (PBS), qui traduit le chiffre d’affaires potentiel de l’exploitation en fonction de sa structure, indépendamment des prix de marché, est compris entre 100k€ et 500k€, avec une subdivision en deux classes (100 k€ à 250 k€ et 250 k€ à 500 k€ pour permettre de comparer des systèmes d’exploitation les plus homogènes possible.</p><p class="p1">En 2021, les exploitations céréalières françaises ont généré un EBE (Production de l’exploitation + aides- consommations intermédiaires – impôts – salaires - fermages) et un RCAI (Résultat courant avant impôts) supérieur à celui de leurs homologues allemandes, dans les deux classes considérées mais très inférieur à celui des exploitations roumaines.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/7/9/8369700-1-fre-FR/b6a689b67b4b-cer1.png" alt="Comparaison de la performance économique des exploitations à la production brute standard comprise entre 100 k€ et 250 k€ et entre 250 k€ et 500 k€ (Source : CGAAER)" height="556" width="2456" /><figcaption>Comparaison de la performance économique des exploitations à la production brute standard comprise entre 100 k€ et 250 k€ et entre 250 k€ et 500 k€ (Source : CGAAER)</figcaption></figure>

</div>
<p>En 2021, les exploitations françaises présentent la meilleure productivité (production agricole avec aides / unité de travail annuel totale) dans les deux classes économiques considérées, légèrement supérieure à celle de l’Allemagne. L’efficience (production agricole avec aides / consommations intermédiaires) est bonne (supérieure à 2), légèrement supérieure là encore à celle de l’Allemagne, mais moins élevée que celle de la Pologne et de la Roumanie.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/7/9/8369703-1-fre-FR/5ac7356c8c04-cer2.png" alt="Comparaison de critères technico-économiques pour les exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux dont la SAU est comprise entre 250 et 344ha en 2021 (Source : CGAAER)" height="1032" width="1516" /><figcaption>Comparaison de critères technico-économiques pour les exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux dont la SAU est comprise entre 250 et 344ha en 2021 (Source : CGAAER)</figcaption></figure>

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<h2 class="p1">Un modèle français plus intensif</h2><p>À dimension économique équivalente, les exploitations françaises spécialisées en céréales peuvent être aussi productives que leurs homologues allemandes et nettement plus productives que leurs homologues roumaines. Les exploitations françaises ont un excellent rapport charges/produits des cultures, équivalent à celui de la Roumanie. Mais la gestion des deux pays est inversée : extensive en Roumanie, intensive et productive en France, mais les deux stratégies permettent de maximiser l’efficacité économique des intrants, dont l’usage est adapté au rendement attendu. D’où la recommandation du CGAAER : « <em>réinterroger les orientations des politiques agricoles afin de permettre, en céréales, des dynamiques d’agrandissement visant à favoriser l’extensification des systèmes</em> ».</p><h2 class="p1">Des charges de mécanisation plus élevées en France</h2><p>Les frais généraux français et allemands sont deux fois plus élevés qu’en Roumanie et pénalisent la rentabilité des exploitations. Les charges en ETA et en leasing sont particulièrement élevées en France, tandis que les charges d’entretien du matériel sont plus élevées en Allemagne. Les charges d’achat et d’entretien du matériel sont plus élevées en Allemagne qu’en France, et pourraient être motivées par une stratégie de défiscalisation similaire à celle de la France, les achats annuels augmentant les bonnes années.</p><p>D’où la seconde recommandation du CGAAER : « <em>mener une comparaison des modalités d’imposition des structures agricoles au sein de l’UE et de leurs conséquences sur les stratégies d’investissement des agriculteurs et le revenu disponible</em> ».</p><p>Le recours aux ETA ne dispense pas les exploitations françaises d’investir autant que leurs homologues allemandes dans la première classe (100 k€ et 250 k€-, mais les exploitations de la seconde classe §(250 k€ et 500 k€) ont moins investi. La Roumanie se détache par une valeur du matériel détenu et des investissements particulièrement faibles, probablement en lien avec une préférence pour le matériel d’occasion et/ou un coût du matériel neuf moins élevé.</p><h2 class="p1">Le recours accru à une main d’ouvre moins chère en Roumanie</h2><p>Le coût du travail plus faible en Roumanie permet aux exploitations roumaines de disposer de davantage de main-d’œuvre par hectare de terre, grâce à un recours accru au salariat. La rétrospective de l’EBE/UTANS montre des résultats français et allemands très proches quelle que soit l’année et un net avantage aux exploitations roumaines, notamment en 2022. Mais cet avantage reste lié au fait que le travail est majoritairement réalisé par les salariés en Roumanie, alors qu’en France et en Allemagne les chefs d’exploitations représentent les trois quarts des UTA. Les exploitations roumaines présentent en moyenne un nombre d’UTANS bien inférieur à celui des exploitations françaises et allemandes, ce qui conduit à augmenter leur ratio EBE/UTANS.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/7/9/8369706-1-fre-FR/d97aaad6bc81-cer3.png" alt="Evolution de l’EBE/ITANS et de l’EBE/exploitation pour les exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux dont la SAU est comprise entre 250 et 344ha en 2021 (Source : CGAAER)" height="1088" width="2436" /><figcaption>Evolution de l’EBE/ITANS et de l’EBE/exploitation pour les exploitations spécialisées en céréales et oléoprotéagineux dont la SAU est comprise entre 250 et 344ha en 2021 (Source : CGAAER)</figcaption></figure>

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<h2>En résumé, à SAU équivalente…</h2><p>Les résultats français et allemands sont proches par UTANS et par exploitation, ceux de la France étant légèrement meilleurs les bonnes années. Les exploitations roumaines conservent un meilleur EBE/UTANS que les exploitations françaises, car, le travail étant majoritairement réalisé par des salariés, elles ont moins d’UTANS/exploitation. A SAU équivalente, la France a de meilleurs résultats par exploitation que les exploitations roumaines.</p>


Challengée par l’Allemagne et la Roumanie, la filière céréalière française n’a pas à rougir se ses performances mais la gestion intensive des itinéraires culturaux, forcée par des niveaux de surfaces moindres, la rend plus vulnérable aux aléas, selon un rapport du CGAAER décryptant la compétitivité intra-européenne de la ferme France.

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