Après plusieurs séances hésitantes sur le marché du blé, les cours retrouvaient un peu de soutien hier entrainant l’échéance Mars 26 à clôturer en hausse de +3 €/t à 193,75 €/t pour la première fois depuis deux semaines. Dans un contexte qui reste lourd, les opérateurs sont réactifs à la moindre alerte climatique, comme c’est le cas aux USA, où de forts vents asséchants commencent à inquiéter quant à l’état des cultures d’hiver. Les fonds, toujours en position nette vendeuse, ajustent leur position, amplifiant le mouvement à Chicago, où les cours progressent de plus de +14 cents sur l’échéance Mai 2026, sous 5.70 $/bu. La parution hier des surfaces de semis lors du forum de l’USDA permet de confirmer une réduction des surfaces de maïs, tandis que les surfaces de blé restent proches du niveau de l’an passé à 45 Macres. <br />
Enfin l’IGC a confirmé hier des stocks mondiaux lourds cette année à 283 Mt soit +20 Mt par rapport à l’an passé, en annonçant toutefois des attentes de réduction d’offres pour la prochaine campagne. Dans ce contexte mitigé, l’attention sera portée sur l'état des cultures d’hiver en hémisphère Nord d'ici les prochaines semaines, de même que l’évolution de la parité €/$ revenue récemment à 1,176. 

Blé tendre

Rebond sur le blé hier 

Le marché des orges poursuit sa fermeté, illustré par la prime fourragère qui se maintient sur des records de 9 €/t à Rouen, un plus haut historique pour la saison. Les orges continuent d’évoluer en marge des blés à Rouen à 191 €/t, entrainées par le dynamisme de la demande pays tiers. Le Maroc, ou encore l’Arabie Saoudite  ont fait partie des acheteurs récents, en contribuant à la fermeté de la prime dans un contexte de bonne compétitivité. Les origines d’Europe de l’Est ou allemandes restent en effet trop chères face à l’origine hexagonale, prodiguant à la France un avantage non négligeable sur cette seconde partie de campagne.  Il faudra toutefois rester attentif aux origines hémisphère Sud, qui pourraient rapidement prendre le relais sur la scène internationale, alors que la demande pourrait ralentir.              

Orge mouture

La prime reste record 

Le marché des orges de brasserie reste coupé en deux. Les prix récolte 2025 sont toujours indexés sur ceux de l’orge fourragère. La demande brassicole ancienne campagne est encore au point mort.<br />
Toutefois, à l’heure où s’ouvre la période des semis d’orges de printemps 2026, la nouvelle campagne commence enfin à s’animer. Les prix de l’orge Planet sur la période de livraison octobre-mars reviennent au-dessus des 215 €/t FOB Creil, s’écartant des plus bas proposés encore quelques semaines plus tôt à à peine 205 €/t FOB Creil. Il faut dire que s’il reste du temps pour finaliser la campagne de semis, la météo pluvieuse ne permet pas encore d’entrer dans les champs. Le risque est encore limité car certaines zones comme en Champagne, disposent de terres séchantes. Ce n’est cependant pas le cas de toutes les zones de culture et une prime de risque climatique commence à s’insérer.

Orge brassicole de printemps

Rebond des prix récolte 2026

Tous les opérateurs portaient hier leur attention sur les Etats-Unis. En effet, à l’occasion de son habituel forum sur les perspectives agricoles, l’USDA a publié ses estimations des surfaces semées, et non récoltées, pour la nouvelle campagne 2026-27. Les surfaces ensemencées en maïs en 2026 sont attendues à 94 Macres, en baisse par rapport aux 98.8 Macres de 2025. Cette baisse des intentions de semis est néanmoins conforme aux attentes. Il faut dire que le ratio soja/maïs de ces dernières semaines plaidait en faveur d’une hausse des surfaces de soja, au détriment de celles de maïs. De plus, les surfaces restent tout de même conséquentes et la future récolte devra aussi faire avec les importants stocks de report attendus. Les cours du maïs à Chicago ne réagissent ainsi finalement que très peu à la nouvelle. Le maïs échéance Mai 2026 teste même son support des 4,35 $/boisseau. De son côté, le maïs Euronext parvient tout de même à s’approcher de nouveau du seuil des 190 €/t sur son échéance Juin 2026. Le rebond du complexe céréalier européen est notamment aidée par la phase de repli de l’euro-dollar. L’indice dollar regagne en fermeté, la devise US retrouvant un rôle de valeur refuge, à l’heure où les tensions géopolitiques au Moyen-Orient sont fortes.

Maïs

Baisse des surfaces de maïs aux Etats-Unis en 2026

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49ᵉ édition du Salon Régional de l’Agriculture à Tarbes

<h1>En partenariat avec UMOTEST, venez assister &agrave; une journ&eacute;e g&eacute;nomique au sein du Lyc&eacute;e Agricole de Fontaines (71).</h1><h2>&nbsp;</h2><h2>Programme du matin :&nbsp;</h2><p><strong>1/EXPERTISE &amp; INNOVATION</strong></p><ul><li><strong>9h30 : </strong>Caf&eacute; d&rsquo;accueil&nbsp;au Lyc&eacute;e Agricole de Fontaines</li><li><strong>10h &gt; 11h :</strong> Conf&eacute;rence g&eacute;nomique&nbsp;anim&eacute;e par Caroline MOULIN de GENOVAL</li><li><strong>11h :</strong> Show des reproducteurs Charolais et Montb&eacute;liards (taurellerie CONNEXYON COOP)&nbsp;</li></ul><p><strong>12h :</strong> repas convivial</p><h2>Programme de l'apr&egrave;s-midi :&nbsp;</h2><p><strong>EN PARTENARIAT avec UMOTEST IMMERSION TERRAIN &agrave; DESTINATION&nbsp;DES ELEVEURS MONTBELIARDS&nbsp;</strong></p><ul><li>Visite du GAEC DE LA CLAIRIERE (71) 370 Impasse de la Clairi&egrave;re&nbsp;71440 SAINT VINCENT EN BRESSE</li><li>Animation embryons</li></ul><p><strong>INSCRIPTION OBLIGATOIRE SUR CE LIEN</strong> :&nbsp;<a href="https://bit.ly/3ZW5z6S" title="#RALLYE G&eacute;NOMIQUE 2026">https://bit.ly/3ZW5z6S</a><br>ou aupr&egrave;s de Mme MALLY : florence.mally@connexyon.fr -&nbsp; 04 73 42 17 05&nbsp;&nbsp;</p><p>ou par courrier : CONNEXYON COOP - RUE DU GUE DE NIFETTE - 71150 FONTAINES</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/6/3/8/8278362-1-fre-FR/9aaff8e08410-Invitation_journee_100326.png" alt="Connexyon Coop" height="300" width="212" /></figure>

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#RALLYE GENOMIQUE 2026

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[Porcs] Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

<p>Webinaire &agrave; destination des agriculteurs. Retrospective.</p><p>Intervenant : Sencrop , la m&eacute;t&eacute;o Pleinchamp et les experts assurances</p>


[webinaire] journée de la météo pour les départements 60, 77 et 80

[Dossier] Produire de l’énergie sur les fermes, ou comment cultiver les watts pour sortir du pétrole

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Energie

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[Vidéo ] EARL BERTOT, « Une vache qui vieillit n’est pas forcément une vache moins rentable »

<p>L’absence de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/salon-international-de-l-agriculture-2026-pas-de-bovins-pas-d-egerie-et-des-boycotts-une-edition-sous-tension-mais-maintenue" target="_blank">bovins au Salon de l’agriculture</a>, une première en 62 éditions, à cause de cette <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-ouverture-du-salon-de-l-agriculture-la-france-quasi-liberee-de-la-dnc" target="_blank">« vacherie » de DNC</a>, n’a pas dissuadé Benjamin Richard de faire le déplacement porte de Versailles. « Je préfère que les vaches soient en bonne santé chez elles », explique cet agent de la fonction publique, pour qui le salon est l’occasion de humer la campagne, fût-elle un peu sous cloche. « <em>C’est un moment sympathique autour de valeurs partagées en famille. Et pour les enfants, ça tempère un peu le fait de vivre à Paris et c’est l’occasion de voir d’autres animaux que les pigeons</em> », même si le « <em>spectacle</em> » des vaches va manquer.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/3/2/8302309-1-fre-FR/6cf6e82c6141-tracteur.jpg" alt="La piste de mini-tracteurs ou comment s’attirer les grâces du jeune public" height="1522" width="2402" /><figcaption>La piste de mini-tracteurs ou comment s’attirer les grâces du jeune public</figcaption></figure>

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<p>Compréhensif, le jeune papa est aussi compatissant. « <em>Agriculteur, ça fait partie des métiers les plus durs, un métier solitaire. Il est difficile d’en vivre. Je connais les statistiques sur le suicide. Et pourtant, je pense que c’est des beaux métiers, des métiers qui ont du sens, qui ont de l’avenir, et qui vont rester nécessaires</em> ».</p><p>Chez Benjamin Richard, il faut remonter aux grands-parents pour trouver des racines agricoles dans l’arbre généalogique, en Haute-Saône le concernant et en Haute-Savoie pour son épouse. « <em>Les réunions de famille, ça se passe à la campagne pour réactiver le truc</em> ».</p><h2>Un « consom’acteur » en proie à des interrogations</h2><p>Et comme tout à chacun, la connexion quotidienne avec le monde agricole demeure l’assiette. Se sent-il une âme de « consom’acteur », apte à peser sur les orientations du secteur et la rémunération des producteurs ? « <em>On fait attention à ce qu’on achète. Mais est-ce que les labels donnent les bonnes informations ? Est-ce que le fait des sélectionner des produits plutôt que d’autres bénéficie au final à l’agriculteur ? Je ne saurai pas le dire</em> ». Dans la jungle des labels, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/c-est-qui-le-patron-!-comment-une-marque-remunere-mieux-les-agriculteurs">C’est qui le patron ?!</a> « <em>dont le prix a été construit avec les agriculteurs</em> » a les faveurs de Benjamin. avec l’agriculture bio, notamment pour les fruits et légumes frais dont la famille est friande, « <em>pour éviter d’avoir le maximum de pesticides</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Les pesticides, c’est ni noir ni blanc. C’est gris"</span>
</div>
<p>Mais sans dogmatisme forcené là non plus. Les débats récents sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/promulgation-de-la-loi-duplomb-l-essentiel-du-texte" target="_blank">la loi Duplomb</a> n’ont pas fait pencher la balance dans un sens ou dans l’autre. « <em>A travers ces débats, je me suis rendu compte que je n’étais pas hyper au courant. C’est quoi un pesticide qui permet de faire vivre les agriculteurs et qui est relativement bénéfique pour soutenir l’activité économique ? C’est quoi un pesticide néfaste pour l’environnement ? En fait c’est ni noir ni blanc, c’est gris</em> ».</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/3/2/8302312-1-fre-FR/0cbf42d0f584-tracteur1.jpg" alt="" height="1464" width="2388" /></figure>

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<p>Son petit Gabin ne se pose pas (encore) toutes ces questions. Une chose est sûre : il repartira du salon avec son diplôme de conduite du tracteur qu’il a obtenu haut la main. Une vocation naissante ? « <em>Si c’est une vocation, je l’encouragerai </em>», affirme son père qui, à défaut d’avoir pu caresser <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/andre-prosper-biguine-sera-au-salon-de-l-agriculture-en-2027" target="_blank">Biguine, la vache martiniquaise feu-égérie de l’édition 2026</a>, se consolera, avec modération, avec un ti-punch au pavillon des Outre-mer.</p>


[SIA 2026] Vache ou pas vache, Benjamin Richard vient tous les ans en famille au Salon de l’Agriculture. Son petit Gabin repartira avec son diplôme de conduite de tracteur. Une vocation naissante ?

Benjamin, agent de la fonction publique : « Agriculteur, ça fait partie des métiers les plus durs »

<p>« <em>Les négociations commerciales sont finies et ça s’est passé sans problème</em> ». A l’heure où les producteurs sonnent l’alerte sur l’inversion de la conjoncture laitière et que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-une-charte-tripartite-pour-apaiser-le-climat" target="_blank">la charte tripartite signée début décembre</a> entre coopératives, industriels et distributeurs pour « apaiser » le climat a fait long feu, une voix discordante s’élève du hall 1, au Salon de l’Agriculture. « <em>Je n’ai pas touché à mes tarifs, on repart sur 570 euros les 1000 litres comme en 2025 </em>», énonce Jean-Philippe Vayre, président de la coopérative Cant’Avey’Lot’. A une réserve près. « <em>On a signé des accords mais encore faut-il que je passe les volumes. Si je perds 25 points, je ne suis pas magicien…</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Quand j’annonce les prix, c’est pour 100% des volumes et pour 100% des éleveurs"</span>
</div>
<p>Alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2025-la-collecte-de-lait-en-hausse-de-1-9" target="_blank">le prix moyen du lait conventionnel s’est établit à 496€/1000 litres en 2025</a>, selon FranceAgriMer, la coopérative a donc dégagé un bonus de +15% pour ses 30 adhérents dispersés dans les départements de l’Aveyron, du Cantal et du Lot. Et si elle tient ses 570€/1000 litres en 2026, le différentiel pourrait être encore supérieur alors que le prix du lait reflue depuis octobre. Pour 2026, « les perspectives restent incertaines mais très probablement orientées à la baisse », indiquait l’Institut de l’élevage à la fin du mois de janvier. « <em>Quand j’annonce les prix, c’est pour 100% des volumes et pour 100% des éleveurs</em> », précise celui qui produit, avec son épouse Jocelyne, 600.000 litres à Frontenac (Lot). « <em>Et évidemment, aucun adhérent ne dépasse le volume qui lui est alloué. On s’était plaint de l’instauration des quotas mais sans régulation européenne, sur le marché du lait, une surproduction de 4 ou 5% fait basculer de l’autre côté, même chez nous</em> ». C’est ce qui freine l’intégration de nouveaux adhérents, dont la liste d’attente s’allonge.</p><h2>Ni capital, ni trésorerie, ni bâtiment, ni contrat</h2><p>Basée à Bagnac-sur-Célé (Lot), la coopérative est née en juillet 2010 sur les cendres d’un GIE (Sud lait) comptant alors 400 producteurs, défait par la perte de son contrat le liant à un collecteur espagnol, qui déjà rémunérait mieux que les opérateurs français. « <em>On est alors en pleine crise du lait avec un prix de 210 euros les 1000 litres</em>, se remémore Jean-Philippe Vayre.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/8/1/8301824-1-fre-FR/4bac4d46554b-Couple.jpg" alt="Depuis 2024, Cant’Avey’Lot’ dispose de son propre stand au SIA, plus modeste que ceux d’illustres concurrents, mais pas moins chaleureux" height="1532" width="2388" /><figcaption>Depuis 2024, Cant’Avey’Lot’ dispose de son propre stand au SIA, plus modeste que ceux d’illustres concurrents, mais pas moins chaleureux</figcaption></figure>

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<p>Certains éleveurs partent sur le marché spot. Avec un éleveur du Cantal, Gilbert Domergue, on réunit la quarantaine de figeacois et on leur propose de créer une coopérative et une laiterie, sans capital, sans trésorerie, sans contrat ». Près de 30 producteurs diront « banco ». Les deux éleveurs se portent caution pour convaincre les banques et s’entourent de conseils et d’experts. L’Italie absorbera les premières lactations avant la montée en puissance et la diversification de la production, dans les yaourts, le fromage (Lou Mirabel) et l’aligot.</p><h2>Bleu-Blanc-Cœur, HVE et 30 éleveurs dans les rayons</h2><p>16 ans plus tard, 4 à 5 millions d’euros investis notamment dans la laiterie et 14 emplois créés, la coopérative expose au Salon de l’agriculture pour la deuxième année consécutive avec son propre stand, après avoir été hébergée chez Bleu-Blanc-Cœur. Séduite notamment par le volet nutritionnel de la démarche, la coopérative s’est dès le départ engagée dans ce label avant, quelques années plus tard, de faire reconnaitre ses engagements environnementaux en engageant l’intégralité de ses adhérents dans la certification HVE.</p><div class="citation">
 <span>"On s’aperçoit que les consommateurs ont besoin d’être rassurés par les producteurs"</span>
</div>
<p>Mais l’engagement des adhérents de la coop ne s’arrête pas à trois mots et à trois lettres. « <em>Adhérer à la coopérative, c’est s’engager à la représenter, et présenter ses produits dans les grandes surfaces de la région Occitanie et au-delà </em>», explique le président. Proposer un litre de lait (conditionné par LSDH) 10 ou 15 centimes de plus que le premier prix et vanter les vertus d’un yaourt noyé dans des vitrines sans fin mérite quelques explications. « <em>On s’aperçoit que les consommateurs ont besoin d’être rassurés par les producteurs </em>» analyse Jean-Philippe Vayre, qui se charge de son côté des grands comptes. Le président va rester lui-même les neuf jours du Salon à Paris. « <em>Des rendez-vous se sont calés le second week-end. En neuf jours, j’aurais vu l’intégralité des mes clients, en prime dans une ambiance un peu différente de celle des négociations annuelles</em> ». Cant’Avey’Lot’ démontre ainsi qu’il est possible de vivre dignement du lait, y compris dans une région, l’Occitanie, à très forte déprise laitière. « <em>Dans le Gers, il n’y a plus un seul éleveur laitier</em> », regrette Jean-Philippe Vayre. A bon entendeur…</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/8/1/8301827-1-fre-FR/8c1b069e4a6d-bidon.jpg" alt="" height="1472" width="2374" /></figure>

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[SIA 2026] Partie de rien il y a 15 ans, la coopérative, collectant dans l’Aveyron, le Cantal et le Lot, transforme environ un tiers de ses 15 millions de litres en yaourt, fromage et aligot, dont les 30 adhérents assurent la promo en magasin, forts des démarches Bleu-Blanc-Cœur et HVE, sans compter l’authenticité, non certifiée, mais bien identifiée par les consommateurs.

Coopérative laitière Cant’Avey’Lot’ : « Comme en 2025, nos 30 éleveurs toucheront 570€ les 1000 litres en 2026 »

<p>En 2026, le salon international de l’agriculture (SIA) met clairement l’accent sur le « I » d’International : 30 pays sont réunis dans le pavillon 7, avec 12 pavillons institutionnels, pour favoriser les échanges, valoriser les savoir‑faire et ouvrir des ponts durables entre les agricultures du monde. Pour les visiteurs, c’est une occasion unique de déguster des spécialités diverses et variées, de l’Algérie à la Chine, en passant par l’Italie, le Maroc, la Mongolie, le Nigéria, le Rwanda, le Soudan ou encore la Suisse. Pour les professionnels, l’objectif est de faciliter les échanges, les partenariats et les coopérations internationales.</p><h2><strong>La Côte d'Ivoire, un géant agricole à l'honneur</strong></h2><p>Poursuivant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2025-le-maroc-invite-special-sur-fond-de-tensions-franco-algeriennes" target="_blank">l'initiative lancée avec le Maroc en 2025</a>, le SIA accueille cette année la Côte d'Ivoire comme pays invité d'honneur. Ce choix met en lumière une puissance agricole majeure : premier producteur mondial de cacao, de noix de cajou et de noix de cola, la Côte d'Ivoire domine également le marché africain de la banane dessert et du caoutchouc naturel. </p><p>A l'inauguration du SIA samedi 21 février, pas moins de quatre ministres ivoiriens étaient présents aux côtés d'Emmanuel Macron, qui s'est dit <em>« fier »</em> d’avoir la Côte d’Ivoire, <em>« une grande agriculture du continent africain »,</em> comme pays à l’honneur. </p><p>Dans un contexte de flambée des prix du cacao ces dernières années, la Côte d'Ivoire s’est distinguée comme le pays affichant la plus forte progression en valeur des exportations vers l'Union européenne entre janvier et octobre 2025 : +2,3 milliards d'euros, représentant une hausse de 43% par rapport à 2024.</p><p>Les relations commerciales entre la France et la Côte d’Ivoire sont importantes : après l’Afrique du Sud, la Côte d’Ivoire est le deuxième client de la France en Afrique subsaharienne. Et la France est le premier fournisseur agricole et agroalimentaire de la Côte d’Ivoire, le blé représentant 80% des importations ivoiriennes de céréales en provenance de France.</p><p>La balance commerciale agroalimentaire de la Côte d’Ivoire est largement excédentaire : en 2024, la Côte d’Ivoire a exporté pour 8,9 milliards d’euros de produits agricoles et agroalimentaires, en hausse de 16% alors qu’elle en a importé 3,3 Md € la même année. En parallèle, les importations françaises ont fortement augmenté de 366 millions d’euros en 2024 (+37 %) atteignant 1,36 Md€, principalement en raison de la hausse du cours du cacao. </p><h2><strong>Vers un cacao plus responsable</strong></h2><p>Fort de son statut de leader mondial du cacao, avec plus de deux millions de tonnes de fèves produites chaque année et environ un million de petits exploitants, le pays s’est engagé depuis plusieurs années dans une démarche de lutte contre la déforestation et le travail des enfants.</p><p>Parmi les produits importés, le cacao est en effet pointé du doigt pour ses impacts écologiques et humains. Le conseil ivoirien du Café-Cacao – organe public de régulation de la filière en Côte d’Ivoire – met ainsi en œuvre depuis cinq ans des actions visant à produire du cacao plus durable.</p><p>Cette initiative s'articule autour de trois axes majeurs : la mise en place d'un système national de traçabilité, l'application de la norme ARS 1000 (standard africain pour un cacao durable) et le développement de l'agroforesterie. L'objectif est de garantir un cacao respectueux des normes sociales, environnementales et économiques, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs et des marchés internationaux.</p><p><strong>>> Lire aussi :</strong> <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-produits-exotiques-importes-une-forte-empreinte-sociale-et-environnementale-mais-pas-fatale">Les produits « exotiques » importés, une forte empreinte sociale et environnementale mais pas fatale </a></p>


Pour la deuxième année consécutive, le salon international de l'agriculture met un pays à l'honneur. Après le Maroc en 2025, c'est au tour de la Côte-d'Ivoire, géant agricole de l'Afrique de l'Ouest, de partager la vedette lors de cette édition 2026.

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