Le marché du blé retrouve de la fermeté, avec l'échéance Euronext Décembre 2026 qui s'est redressée au-dessus de 245€/t. Les opérateurs restent focalisés sur la demande nord-africaine, l'issue du dernier appel d'offres algérien étant scrutée comme un indicateur de l'appétit des acheteurs aux niveaux de prix actuels. 
L'attention se porte également sur l'Égypte, où d'importants besoins d'importation sont attendus d'ici la fin de l'année. Selon plusieurs opérateurs, les acheteurs égyptiens commencent à surveiller les offres françaises, polonaises et russes de la Baltique afin de couvrir des besoins estimés entre 1 et 1,5mn t d'ici la fin de 2026. 
Sur le plan français, Agreste a légèrement revu à la baisse son estimation de la récolte de blé tendre 2026 à 31,5mn t, contre 31,7mn t dans son précédent rapport. Si cette révision reste marginale, elle contribue à maintenir un certain soutien sur le marché européen. 
Dans ce contexte, l'anticipation d'une reprise des achats en Afrique du Nord et au Moyen-Orient permet au blé européen de conserver une orientation plus ferme.

Blé tendre

La demande nord-africaine redonne du soutien au marché

Le marché français de l’orge fourragère reste soutenu malgré une activité export limitée. Dans le sillage du rebond du blé Euronext, la prime de l’orge rendu Rouen s’est légèrement contractée, empêchant les prix physiques d’inscrire de nouveaux plus hauts de campagne. Les cotations demeurent néanmoins proches de leurs sommets récents, dans une zone de 220-225 €/t rendu Rouen. 
Les dernières prévisions de l’USDA confirment que la Chine restera le principal moteur du commerce mondial de l’orge. Les importations chinoises sont révisées à 14mn t en 2025-26, et à 13mn t en 2026-27. Malgré cette baisse, le pays représenterait encore plus de 40pc des échanges mondiaux d’orge, soutenu par les besoins de l’alimentation animale et les restrictions pesant sur les importations de maïs. 
Pour les exportateurs français, les perspectives restent toutefois limitées. L’absence du Maroc, principal débouché de l’orge française ces dernières années, continue de peser sur les échanges, tandis que la demande chinoise reste concentrée sur les origines les plus compétitives, notamment l’Australie et le Canada. 
La production française d'orge d'hiver 2026 est néanmoins revu en baisse par Agreste à 8,5mn t, contre 8,7mn t précédemment, limitant quelque peu les disponibilités exportables.

Orge mouture

Rebond au dessus de 220€/t rendu Rouen

Le marché de l’orge brassicole demeure relativement ferme, avec le prix de l’orge de printemps récolte 2026 qui se rapproche de la résistance des 240 €/t fob Creil, un niveau brièvement atteint à la fin du mois d’août. Quelques flux de demande sont observés sur le marché rendu Rouen, mais l’activité brassicole reste globalement limitée et peine à retrouver du dynamisme. 
Cette demande atone continue de peser sur les primes brassicoles. À l’image de l’an dernier, l’orge de printemps fob Creil s’échange actuellement en dessous du blé meunier rendu Rouen, une situation relativement rare pour la période. Pour retrouver une décote comparable de l’orge de brasserie face au blé, il faut remonter à 2020. 
Et pourtant, dans son dernier rapport, Agreste a abaissé son estimation de production française d’orges de printemps semées au printemps à 2,1 mn t, contre 3,5mn t l’an passé. 
Face au manque d’intérêt de la part des malteurs et des brasseurs, les prix sont donc bien soutenus grâce au soutien général du complexe céréalier européen. Le franchissement du seuil des 240 €/t dépendra toutefois d’un regain de la demande brassicole ou d’une nouvelle impulsion haussière sur les marchés des céréales.

Orge brassicole de printemps

Le prix de l'orge de printemps au plus haut depuis la fin du mois d'août

Les marchés des huiles végétales ont globalement évolué dans une phase de stabilisation cette semaine, dans un contexte toujours marqué par une activité de trituration soutenue par des marges attractives. 
À Chicago, l’huile de soja est parvenue à se maintenir au-dessus de 68 c$/lb sur l’échéance Décembre 2026, malgré la légère pression exercée par le dernier rapport de l'USDA, qui a alourdi les disponibilités américaines en révisant les rendements à la hausse. L’ensemble du complexe soja a toutefois relativement bien résisté, la trituration restant fortement stimulée afin de répondre à la demande croissante du secteur des biocarburants. 
Il en va de même à Kuala Lumpur, ou les cours de l’huile de palme se sont également stabilisés cette semaine autour de 4 500 MYR/t sur l’échéance Décembre 2026. Le marché a trouvé un soutien dans la hausse des importations indiennes d’huile de palme, les raffineurs ayant reconstitué leurs stocks en prévision de la période de forte demande liée aux festivités. Les importations totales d’huiles végétales de l’Inde ont néanmoins reculé en septembre, tandis que la demande intérieure indonésienne destinée à la production de biocarburants demeure soutenue. Par ailleurs, l’augmentation des disponibilités en Malaisie et des prix plus compétitifs ont renforcé l’attractivité de l’huile de palme par rapport aux autres huiles végétales. 
Toutefois, le retour sur le marché de volumes plus importants d’huile de tournesol en provenance de la mer Noire pourrait accentuer la concurrence entre les différentes huiles végétales, même si les difficultés logistiques et les contraintes à l’exportation dans la région restent d’actualité. 
Sur le marché européen, l’huile de tournesol s’est d’ailleurs nettement redressée face aux difficultés rencontrées par la filière colza, dont l’activité de trituration est pénalisée par une logistique fortement perturbée. Les exportateurs ukrainiens privilégiant actuellement les expéditions d’huile de tournesol au détriment d’autres matières premières agricoles, cette huile bénéficie d’un soutien supplémentaire. Les prix spot à Rotterdam atteignent ainsi près de 1 260 €/t, contre 1 230 €/t pour l’huile de colza.

Huile colza

les huiles végétales restent stables

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