Faisant suite à la pression baissière des dernières semaines, le blé Euronext retrouvait hier du soutien, pour se rapprocher de nouveau de la résistance des 240 €/t sur l’échéance Décembre, en clôturant à 239 €/t après une hausse de +3 €/t. 
La récente chute de la parité sur des plus bas depuis 2025 à 1.1215 permet au blé de retrouver de la compétitivité, au moment du retour aux achats de certains importateurs. Après le Pakistan, l’Arabie saoudite a en effet lancé hier un appel d'offres pour l'achat de 535 000 t de blé sur novembre et décembre. Après la demande morose des dernières semaines et un certain essoufflement du marché, les opérateurs retrouvent un peu d’espoir concernant la demande internationale. Cette dernière s’était en effet rationnée suite aux blocages des exportations en mer Noire, limitant drastiquement l’offre sur le continent. Les tentatives d’exportations par voies alternatives augmentent mais restent limitées à ce jour, à l’instar des 800 000 t de blé russe exporté récemment atteintes sur les ports baltiques. D'ici les prochaines semaines, la pression récolte des volumes d'hémisphère Sud débutera, et fera l'objet d'une attention particulière, à l'heure où les blés argentins ont déjà commencé à se distinguer par leur très bonne compétitivité.

Blé tendre

La demande internationale au centre de l'attention 

Les prix du porc en Europe tentent de se stabiliser sur les niveaux actuels. L'offre est encore importante en Allemagne mais la demande est à ce jour suffisante pour absorber une partie des volumes suite à la correction du marché de la viande. Des baisses sont tout de même observées en Espagne et au Portugal, où les disponibilités et les poids des porcs s'affichent en hausse. La compétitivité de l'origine espagnole est mise à rude épreuve suite aux mouvements de baisse des autres origines européennes. 
Aux Etats-Unis, le marché continue de se replier, dans un contexte de baisse des prix de la viande et des découpes. Les abattages se dynamisent et les poids progressent, offrant de bonnes disponibilités sur ce marché tandis que la demande intérieure demeure en retrait. 
Enfin, en Chine, les prix restent sous pression. La demande et la consommation font défaut depuis plusieurs mois alors que l'offre reste confortable, ce qui se ressent directement dans l'évolution des cours.

Espagne

Consolidation du marché européen

Le marché des orges continue d’évoluer au gré du complexe céréalier faute de nouvelles affaires sur la scène internationale. La demande presque inexistante de la part de la Chine ces dernières semaines limite la hausse de la prime qui s'affiche autour des -16.5 €/t à Rouen, soit sur des plus bas de saison. 
En Europe, les orges parviennent à gagner de la compétitivité face notamment aux maïs dans l’alimentation animale, mais l’intérêt reste limité cette année. En témoigne la consommation fourragère en France qui a stagné à 90 000 t au mois d’août comparé à une moyenne quinquennale de plus de 110 000 t. 
Dans ce contexte, l’arrivée sur la scène internationale des récoltes canadienne puis australienne et argentine dès fin novembre ajoute un potentiel baissier au complexe. Malgré la poursuite du blocage des exportations en mer Noire, le marché des orges manque de soutien et de demande et restera suiveur du blé ces prochains mois.

Orge mouture

En manque de demande internationale 

Le marché de l’orge brassicole continue d’évoluer au gré du reste du complexe céréalier. À Creil, les orges de printemps se maintiennent à 228 €/t, tandis que les orges d’hiver s’échangent autour de 215 €/t, un niveau proche des plus bas observés depuis plusieurs semaines. Malgré des bilans tendus en France et en Allemagne, les fondamentaux européens restent lourds, avec des stocks de malt élevés et une demande toujours très discrète. La prime brassicole continue ainsi de s’éroder, rapprochant les orges brassicoles des niveaux de l’orge fourragère et augmentant le risque de déclassement des lots d’hiver. 
Sur le marché international, les disponibilités demeurent abondantes grâce aux volumes encore présents dans le nord de l’Europe et à l’arrivée prochaine de la récolte canadienne. Les bonnes conditions de culture en Argentine et en Australie renforcent également les perspectives d’offre. L’un des principaux facteurs d’influence de la séance reste la baisse de la parité euro-dollar à 1,125, qui profite aux céréales cotées sur Euronext. En l’absence de reprise de la demande ou d’aléa de production, les perspectives demeurent orientées à la baisse pour l’orge brassicole.

Orge brassicole de printemps

Un marché partagé

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